Квас Смородиновый 1 л, Царские припасы
Живой квас из ягод - традиционный славянский напиток. Издавна на Руси ягодный сбор складывали в деревянную кадушку, заливали чистой питьевой водой и отправляли в погреб. Напиток в прохладном погребе медленно бродил. Хозяева периодически сливали часть готового кваса и доливали в кадушку воды. Так семья могла пить квас месяцами, получая зимой необходимые витамины. Чёрная смородина содержит минералы, витамины (провитамин А, витамины В, С, Р, группы К) и прочие полезные вещества. Именно поэтому мы выбрали натуральный черносмородиновый сок для приготовления ягодного кваса. Живой квас находится в процессе брожения, то есть дрожжи перерабатывают сахар, выделяя газ, алкоголь, кислоты, витамины… Если в квасе мало газа, оставьте закрытую бутылку в тепле. С увеличением температуры напиток начнёт бродить, бутылка - надуваться. Уберите бутылку в холодильник. Квас остынет, брожение замедлится, а газ растворится в холодном напитке и газирует его. Если в квасе много газа, перелейте его в негерметичную посуду (кастрюлю, кувшин), накройте крышкой и поставьте в холодильник. В негерметичной посуде лишний газ быстро улетучится и квас станет в меру насыщенным. Вообще, живой квас лучше хранить в негерметичной посуде с крышкой. Дрожжи получат кислород (квас «задышит») и напиток станет ещё вкуснее.
Состав кваса: специально подготовленная вода, сахар, 100% натуральный концентрированный смородиновый сок, дрожжи хлебопекарные.
Пищевая ценность в 100г: углеводы: 10,5 г
Энергетическая ценность в 100г: 38 ккал/160 кДж
Объёмная доля этилового спирта не более 1,2%
100 % натуральный, неосветленный, нефильтрованный, не пастеризованный, смородиновый квас без содержания красителей и консервантов.
Срок годности: 40 суток
Условия хранения: хранить при температуре +2 +6ºC
После вскрытия упаковки хранить при температуре +2 +6 ºC не более 7 суток